那些閃閃發亮的時刻

2023/05/16

營養師宜庭暫時放下台灣的工作，到帛琉擔任營養教育志工，這趟旅程也讓她在有限資源裡，重新定義自己的價值，挑戰自己的潛能，雖然收入減少，卻在生命中留下許多閃閃發亮的時刻。

【記者沈寧靜/台北報導】上天給每一個人安了一雙隱形翅膀，沒有勇敢展翅翱翔，就永遠不知道自己可以飛多高，夢想可以多閃亮。5月4日空中講堂「在異國綻放的太陽花」分享人營養師宜庭放下台灣的工作，帶著勇敢、快樂、良心的行囊，飛到帛琉衛生部慢性病防治部門擔任營養教育志工，當地資源雖然缺乏，但也讓她在挫敗中學到很多經驗，以及認識真正的自己。那一年，雖然收入減少，卻在生命中留下許多閃閃發亮的時刻，她說：「成為別人生命中的天使，就是老天爺給我的禮物。」

宜庭表示，那是在州政府、政府衛生部與台灣的大使館合作舉辦的健康列車活動，她最大的任務是宣導如何透過改變原本的飲食習慣改善健康，完成16個州的健康篩檢和營養衛教。在日本的志工帶著做運動時，她提供健康餐盒，以及廚藝示範。她們靠著一個屋簷、幾張椅子、一張海報就可以隨處做社區衛教，特別是糖尿病防治課程。因為當地居民肥胖率跟糖尿病慢性病比例非常高，他們會提供一對一的營養諮詢服務，去學校跟小朋友做飲食衛教，幫助他們在成長過程中懂得如何吃得健康，並影響他們的家人。

初來乍到的一個月裡，宜庭除了要適應當地環境，為了得到居民的信任，還經歷過艱難的磨合期。但每天早上練功打坐後，就會覺得看什麼風景都覺得特別美，對於所有的困境，都能雲淡風輕地視為是一種考驗。除了白天的工作，到了傍晚還要舉辦健康列車活動，全程由宜庭與另一位營養師一手包辦了所有的前置作業、演講、廚藝示範以及善後。雖然很累，但兩人還是可以找到快樂。宜庭說：「結束後，我們很喜歡躺在皮卡車裡面看星星，吃剩下來的便當，覺得好快樂喔！」因為快樂是來自於自己做的事情很有意義，或是收到的回饋讓她覺得一切都值得。

有著夢幻海景、四季如夏、均溫27度的帛琉可說是度假天堂，宜庭的志工生活雖然豐富又美好，但同時也面臨許多挫折。因為當地資源有限，非常須要得到協助，但由於居民生活步調緩慢，在尋求幫助時不免嚐到人情冷暖，宜庭認為面對文化和民族差異，調整自己的心態和定位才能知道如何協調合作，圓滿解決問題。此外，宜庭還學到感恩、惜福、惜緣。所有被志工留下的物資都是一再利用再利用。她感恩曾經伸出援手和分享資源的人，珍惜所有一期一會的緣分。這趟旅程也讓她在有限資源裡，重新定義自己的價值，挑戰自己的潛能，因為當地沒有營養師，在努力嘗試協助或幫忙尋求資源過程當中，才知道原來自己可以做到更多，這讓宜庭更添自信。

她也參與太極門掌門人洪道子博士所推廣的良心時代運動。她表示，發自內心做一件可以對自己好，對身邊的人好，或者對世界好的行為就是良心。如果每個人都可以秉持良心做事，這世界上就不會有這麼多的災難跟痛苦。因此在去年舉辦的國際祈福日，身在帛琉的宜庭也邀請同事錄製影片共同響應，一起為世界祈福加油打氣。

在帛琉一年，宜庭收穫最大的便是認識更多的自己。在勇於嘗試新事物中，慢慢了解自己喜歡什麼，不喜歡什麼，能有所為，有所不為。宜庭說，認識自己，其實是一輩子的課題。人終其一生都在找尋自己想要什麼或是想做什麼的答案，但其實在尋找答案的過程其實就是答案了。「當居民用眼睛熾熱地看著你說真的很謝謝你，你就覺得再累都值得。」宜庭記住閃閃發亮的時刻，成為別人生命中的天使對她就是老天爺給的禮物。